浙江衢州做法事几天

衢州酒酿馒头怎么做

1 制作酵种：用甜酒酿100g加入面粉100g，搅拌均匀室温发酵。时间不一定，看到体积增大、充满蜂窝就好了。2 由于室内温度和酒酿的发酵程度不同，所以酵种的发酵时间也不一样，上一次我做酵种只用2个小时，发酵的状态比这一。

浙江衢州清明

做法：第1步.把艾草摘下艾叶，只用叶子。清洗干净后放入一点小苏打煮软。过凉水，挤干水，再用凉水浸泡1一2小时，再清洗挤干水。第2步.炒制馅料。放凉备用。第3步.糯米粉和粘米粉混合均匀。艾草加适量的水用料理机打。

衢州开化气糕 的做法

1、把热米饭或糯米不要超过35°和甜酒曲搅拌，保鲜膜封闭，在20°以上48小时，出甜酒。2、大米加水浸泡1天。3、水倒完和甜酒酿一起搅拌。4、用破壁机搅磨，要细。5、不要太稀。比这个还要厚些，如果太稀可以加适量。

衢州特色菜的做法大全

1、首乌炖蛋用料：何首乌15克，鸡肉90克，鸡蛋2只，姜，盐，味精，黄酒适量。首乌切丝装入纱布袋封口，鸡肉剁成糜，姜切成细末，鸡蛋打匀。首乌加清水500毫升，文火煮1小时，弃药留汁，与鸡肉、姜倒入蛋中加盐、黄酒、味。

衢州鸭头做法

制作步骤：1、鸭头包剪开真空包装，解冻备用 2、姜片切丝 3、大蒜切片 4、热锅放入鸭头中火慢慢煸炒 5、煸炒至带皮那面焦黄后，加入姜丝蒜片翻炒 6、加入里面的火锅料包 7、加入辣椒丝芝麻料包 8、起锅前加入1少。

衢州烤饼的做法与配方

3、将剩余面粉加入水抄匀，醒半个小时。4、把面团揪成2两左右剂子，擀成长剂子在上面抹一层油酥，盐、十三香摊匀。5、把剂子由外向里卷起来，两头抹点油，立起来，用手按扁，再擀成圆饼坯。6、把圆饼放在烤炉的铁板。

你知道中国各地中元节的习俗吗?

下面是五个地方及其习俗的介绍：1. 广东 中元节在广东被称为鬼节或鬼月。广东人会在这个时候准备香烛、水果、钱币等供品，并举行祭祖仪式以及作法事。人们还会上街点亮纸灯笼，庆祝中元节。此外，广东人还会举行巡游活动，穿着。

衢州三宝有哪三宝?怎么做法?

美食之二：烂柯山鱼。“山中方一日，世上已千年”，围棋发源地烂柯山下，有一个石室鱼庄，是吃鱼的好去处，那里有鲇鱼、鲑鱼、汪刺鱼、石斑鱼、老虎鱼、太阳鱼，做法别具匠心。美食之三：药王山药膳。药王山药膳以绿色为主。

衢州的过年风俗写作文

七夕这个节在衢州并不重要,但还是有的地方是要过的,相对来说后面的节日那就是要紧的多了! 七月半也称鬼节,期间有不少地方的习俗要做焙糕(又名汽糕),部分农村要做京团(当地称京团粿)不同地方不同的过法,过七月半(中元节)一定。

正宗衢州鸭头的做法

天天开心微辣衢州鸭头的做法 清洗两步曲1解冻后清洗干净，嘴巴内到食管是通的，可以用手深入冲洗残留血水。2初步清洗干净后，加水没过鸭头，加盐（逼出血水，让鸭头制作的更入味），加五片姜，加一勺料酒浸泡半小时，（去。