农历十月初一吃糍粑好不好

农历十月初一为什么要吃糍粑(急需)

烤糍粑的过程，最考验人的性情，性急的人是吃不上的。糍粑得放在微微明灭的炭火上慢慢烘烤，火气不能太大，要不然外皮烤焦，内里却是生硬的。而且要不停的翻边倒面，使它两面均匀受热。受热后的糍粑可不是好对付的，炽热的。

农历十月初一为什么要吃滋粑?

从“正月初一汤圆子”直唱到“腊月三十贴对子”，其中有一句叫“十月初一糍砣子”。“糍砣子”又叫“泥砣子”，即用酒米（糯米）制作的糍粑。因做糍粑要将蒸熟的糯米饭用手或木杵捣绒，故称作“叉糍粑”。“叉”，川西。

阴历十月初一吃啥

各地的习俗有些不同，比如客家人会做糍粑。十月初一恰逢秋收完毕，客家人会把新收的糯米打成粉，加入馅料，做成应节食物糍粑，以慰劳一家老少，庆贺丰收。而有些地方会吃饺子，根据地方不同，习俗不同。寒衣节是中国的传统。

十月初一吃啥

农历十月初一谓之“十月朝”，又称“祭祖节”、送寒衣节，吃的食物有面条、红豆饭、逆糍、糍粑、饺子。1、面条 民间山区在十月一日改善生活，兴吃荞面、莜面。不仅要为亡人送寒衣过冬，生者也要进行一些象征过冬的传统活动。

为什么 农历十月初一 大家都吃 糍粑啊?

人们为了感谢牛神,就把农历十月初一这天定为牛神的纪念日.很尊敬他,叫他牛王爷.为他修庙.还在这天给他上供.上人们最爱吃的东西

寒衣节有什么意义 寒衣节适合吃什么

2、寒衣节吃糍粑 “十月朝，糍粑碌碌烧。”这是一句客家俗语，说的是每年农历十月初一，家家户户都会制作糍粑。十月初一恰逢秋收完毕，勤劳的客家人会把新收的糯米打成粉，搓糊蒸熟后，以糯米为皮，加入花生、芝麻、糖等。

十月初一的风俗

而且，因为十月初一，是一年中仅有的两个能在坟地动工的日子(另一个日子是清明节)。所以也就形成了很多与此相关的十月初一特有的习俗。樟木头客家人称之为十月朝，当地有句顺口溜：十月朝，糍粑碌碌烧。反映的就是：在十月。

十月一吃什么

4、糍粑 “十月朝，糍粑碌碌烧。”这是一句客家俗语，说的是每年农历十月初一，家家户户都会制作糍粑。十月初一恰逢秋收完毕，勤劳的客家人会把新收的糯米打成粉，搓糊蒸熟后，以糯米为皮，加入花生、芝麻、糖等馅料，。

糍粑能用水煮吗 这个是可以的

经过用力舂捣，使之成羹状，然后做成如鸡蛋般大小的糍粑。蘸上炒米、花生、芝麻、黄糖等配制的佐料粉，吃起来柔韧鲜滑，香甜可口。客家农村有句俗话：“十月朝，糍粑粄子碌碌烧。”说的是每逢农历十月初一，家家户户做的。