温州龙头鱼干的做法

干龙头鱼的做法大全

1.备料鱼干，洋葱，辣椒，葱，姜。2.鱼干用清水洗泡后，再控干水份。3.锅里加油，下姜片小火爆至出味。4.再将鱼干下锅炸香。5.炸至鱼干脆香，再出锅控油备用。6.炒锅加少许油下洋葱。7.再将辣椒圈一并下锅。8。.

龙头鱼如何制成鱼干

1、 将龙鱼干用清水泡软（10分钟左右）。2、 将鱼切成8厘米长、3厘米宽、1厘米厚的块。3、 将主料放入蒸碗，加入葱花、姜末、精盐、味精、辣椒油，调和好后上屉蒸熟即可。特点：咸鲜适中，芳香四溢。

鱼干的做法

1、先提前把鱼干用清水浸泡最少3小时，让它变软为止。2、把鱼干，青椒，洋葱，生姜分别洗净切丝待用，豆鼓用清水浸泡15分钟，洗净。3、锅烧热放入油加热，放入姜丝炒出香味。加入鱼干翻炒，放入料酒，生抽炒匀。4、加入青。

如何做鱼干最好吃 鱼干的家常做法

1、把鱼干放到水中泡洗干净。辣椒酱和蒜米准备好。开火，然后下一大勺猪油，油融化后下鱼干进去，用小火炸。炸至小鱼焦黄色，然后下蒜米和辣椒酱进去。加适量的生抽翻炒入味。再洒少量的水花，盖上盖子用小火焗至水分干完。

鱼干怎么做好吃 鱼干的家常做法

1、准备食材：鱼干150克、生姜1块、葱一颗、生抽、花生油各适量。2、具体做法：鱼干洗净后，用水浸泡10分钟，沥干水分后，用碟子铺装好，放上姜丝。3、淋上适量的生抽、花生油。锅置火上，加入适量的水，待水烧沸后，。

鱼干的做法和步骤

鱼干的做法和步骤如下：原料：鱼干2条、大葱半根、火腿肠1根、大蒜2瓣、生姜适量、味精少许。1、鱼干在水里泡会，处理鱼鳞，冲洗干净。2、将洗好的鱼干处理好鱼鳞切块备用。3、切好配料。4、水烧开将鱼干倒入，放配料。

鱼干的家常做法是什么?

一、准备所需材料，如下图所示：二、将鱼干切成小块，辅料剁碎，如下图所示：三、锅内放油烧热，下姜蒜炒出香味，如下图所示：四、将炒香的姜蒜铺在鱼干上，如下图所示：五、加入少许的白糖、酱油，如下图所示：六。

鱼干的制作方法

鱼干的主要食用方式是炸菜和蒸菜,所以,鱼干怎么做好吃,本文推荐两道鱼干做法的例菜以供大家参考。 红烧鱼干 主料:鱼干300克,大蒜叶适量 步骤: 1、鱼干用淡盐水泡好,让鱼泡软的同时可以稀释盐份。 2、将洗净的大蒜斜切,待鱼干泡1

鱼干做法和步骤

鱼干做法和步骤2 一、风味小鱼干 操作 1、小鱼干用加过醋的清水浸泡约20分钟后用清水冲洗，沥干水。2、热锅下油，放入姜片，干红辣椒炒香，下小鱼干，葱白翻炒。3、加醋，料酒，老抽，蚝油给鱼上色。4、加入一碗。