张家口做法事

张家口山药饼做法窍门

1、红枣去核,切成碎末,尽量切得很细。 加入红枣不仅可以增加营养,更是可以增加甜度,减少加入精致糖。2、山药蒸熟碾成泥。3、山药泥里加入糯米粉、面粉、白糖、切碎的红枣,分次加入适量牛奶,拌匀揉成面团。4、分成大小合适。

张家口麻饼的做法

1、原料：中筋面粉130克、牛奶75克、酵母1克、猪油5克装饰芝麻少许2、所有原料混合均匀发酵至两倍大，再揉均匀光滑。3、然后揉成一个圆形后，表面刷点水；4、将面团表面放入芝麻中，均匀裹上芝麻；5、再按压成扁平状，因。

张家口特色美食

1、糖麻叶 糖麻叶是蔚县人的传统小吃，非常有地域特色，是春节、端午节节令食品。成品金黄，四头均匀，糖泡鼓起，外脆里软，香甜可口。2、山药鱼 山药鱼是一道传统的地方面食小吃，味道极美，可称一绝。做法是把土豆洗净蒸。

张家口旋粉的做法和配方

1、用料：葱花，香菜，黄瓜，豆腐皮适量、醋两勺、明矾（可不加，如果不加，旋粉可能不劲道）少许、淀粉100g、花生碎，芝麻碎少许、油泼辣子按自己口味、蒜蓉水 少许、花椒水少许、盐适量、味精少许。2、取100克土豆淀粉。

张家口特色菜土豆小白菜蒸菜的做法

小白菜 500g 土豆 200g 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 葱 适量 步骤 1.主料： 小白菜、土豆。2.把小白菜洗净切块。3.把土豆洗净切片，4.热油、炒香葱花。5.放入小白菜翻炒均匀。6.加适量生抽。7.放入土豆片。。

张家口特色美食

张家口特色美食有：麻酱烧饼、小白菜熬山药、碳烤羊肉串、莜面、炒莜面鱼、柴沟堡熏肉、绿豆饹馇、蔚县花椒饼、蔚县豆干、张家口手把肉等。1、麻酱烧饼 最常见的早点之一，一口下去满口留香有木有啊。涮羊肉、火锅后的必备。

河北省张家口蔚县的糖大饼怎么做

第一步：在锅中倒入适量的清水（大约500克左右）将水烧开，水烧开之后加入500克的面粉，边倒入边搅拌，最后将它搅拌成面团。用这种方法和出来的面团柔软又筋道。糖饼 第二步：在案板上刷上一层食用油，将面团取出来放在。

张家口烧饼

千层烧饼的做法： 1，首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉，边搅边徐徐的加入水（这样和成的面才能比较松软），当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团，面和好后放在温暖处醒10分钟。 2，。

请问张家口有什么特色美食和特色民俗?

我的家乡是具有“塞外山城”之称的张家口，马上就要举办冬奥会了，就让我为大家介绍一下我家乡的年味美食，其中最有代表性的就是“蔚县八大碗”。顾名思义，八大碗就是八碗菜：蔚县传统的“八大碗”有五色相间的“丝子。

张家口油面饸烙的做法

莜面饸饹的做法 1.莜面用开水和成稍硬的面团，晾凉，醒制15分钟。2.分成合适大小的面团装入模具中，匀速的转动后面的手柄，面团就会从前端孔洞中挤出，成为饸饹面。3.如图，面团会从前端孔洞中挤出，成为饸饹面。4.将挤出。